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-レシピ集-

2005.5.15 New

〜ポークビーンズ〜


☆材料(2人分)
・豚かたまり肉 200〜300g
・トマト缶 1缶
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけら
・ベーコン 1枚
・大豆水煮 1袋
・塩コショウ 少々
・マギーブイヨン 1個
・サラダ油 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1

☆作り方
(1)材料を切る。
  ・豚⇒2cm幅に。
  ・ベーコン⇒1cm幅に
  ・にんにく、玉ねぎ⇒みじん切り
(2)鍋に油を熱し、(1)の材料を炒める。
(3) (1)にトマト缶、水300cc、マギーブイヨンを入れ、強火にする。
(4)アクを取りながら、10分煮こむ。
(5)大豆、トマトケチャップをいれ、弱火にして15分ことこと煮込む。
(6)塩こしょうで味を調える。

☆おさな一言
・レシピはかなりお肉を良く食べる我が家の分量です。本は100gでした...(^^;
・分量通り作ると多めで余ると思うので、翌日パスタソースに使ったり、
 トマトスープにすると良いと思います☆

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◆すっきり爽やか いよかん
◆身しまり抜群!エリンギ
◆館ヶ森高原豚 モモスライス(クール)
◆栗原の木綿豆腐
◆釜揚げしらす ツインパック
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