♪食卓レスキュー♪
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●○●栄養のお勉強　カテゴリ●○●
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■□■　おさなのレシピ集 〜お肉編〜■□■
お肉編：鶏胸肉のカレー味ソテー、鶏胸肉とにんにく親子の炒め物、豚肉とパプリカと小松菜の彩りみどり炒め物、鶏団子　with タルタルソース
●○●鶏団子　with タルタルソース●○●

●材料(二人分)●

  • 鶏ひき肉 　300g

  • ☆塩 　小さじ1/3

  • ☆料理酒 　大さじ1 1/2

  • ☆こしょう 　少々

  • サラダ油 　適量

  • 卵 　2個

  • マヨネーズ 　適量


    		•
    ●レシピ●

    1. お鍋に水、卵を入れ、15分火にかける。

    2. ひき肉と☆をボウルにいれ、お肉に粘りが出るまでこねる。

    3. フライパンに油をしき、あたためる。

    4. 適当な大きさにひき肉を丸めながら、フライパンにいれ、両面焼く。

    5. 卵の殻をむき、ざっくりつぶして、マヨネーズとあえる。

    6. お皿に肉団子、タルタルソースを盛り付ける。

    ●おさなの一言●

  • タルタルソースではなく、ぽん酢などであっさり食べてもおいしそうです♪


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